Aktuelle Rezepte

• Desserts

  

  Erdbeeren mit gepfefferter Minze-Mascarponecreme

  Heute endlich wieder mal ein Dessert, sehr einfach und total lecker. Seit „Ewigkeiten“ gab es nichts mehr Süßes auf der Seite, obwohl ich sehr ...weiterlesen

• Fleisch

  

  Wisentfilet Sous Vide gegart...

  Ein einmaliges Geschmackserlebnis. Da man Wisent ja nicht so einfach findet, kann natürlich auch Bisonfleisch verwenden. Das Fleisch enthält maum Fett. Deswegen ist die ...weiterlesen

• Pasta

  

  Spaghetti alla carbonara original

  Langsam muss ich mich ja wieder einstimmen. Im Juli gehts wieder in die Toskana. Aber nicht nur das, ich koche halt gerne italienische Gerichte. ...weiterlesen

• Suppen

  

  Möhren-Ingwer-Suppe mit Kokosmilch

  Heute, passend zur Jahreszeit, mal ein Süppchen. Ich habe heute mal wegen der Zeit ein einfaches Rezept herausgesucht. Trotz dessen aber sehr lecker. Man ...weiterlesen

• Pasta

  

  Spaghetti mit Fenchel und...

  Heute habe ich ein geniales und schmackhaftes Gericht zubereitet. Spaghetti mit Fenchel und Salsiccia. Ich denke, ein Muss zum Nachmachen. Wiedererwartend habe ich im ...weiterlesen

• Gemüse

  

  Gemüsesuppe Rezept

  Gemüsesuppe Rezept Das Ergebnis war sensationell. Durch die vielen Zutaten entstand ein herrlicher Fond. Der Geschmack war sehr intensiv. Lasst euch aber bitte nicht ...weiterlesen

• Geflügel

  

  Hühnerfrikassee Rezept nach Tim...

  Hühnerfrikassee Rezept Kindheitserinnerungen. Als ich größer wurde, habe ich meiner Mutter den Kühlschrank leer gefressen. 🙂 Mütter kochen immer, als würden noch 20 Leute ...weiterlesen

• Getränke

  

  Ingwer-Limetten-Tee

  Ingwer-Limetten-Tee mit Minze und Zitronengras. Hier mal etwas ganz Einfaches, aber Nützliches. Zum Beispiel, wenn ihr mit den falschen Klamotten bei -4 Grad zu ...weiterlesen